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我一定是因為老公不喜歡送鮮花,所以連白花椰菜也硬要拿來合照 XD

其實很少吃白花椰菜,因為印象中他的口感我並沒有很愛~

不過偶然看到食譜用烤的,聽說非常好吃,所以就想來試試!

參考食譜: Miss Sia[做]香料烤白花椰菜Rosted Spicy Cauliflower

 

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原食譜有好幾種香料,不過我簡單用茶家香草烤粉來取代

 

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第一步當然就是把白花椰菜洗乾淨,並且去除較老的粗皮&切成易入口的大小

 

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然後淋上適量的橄欖油,

即使在減肥,橄欖油是好油,所以不用太擔心攝取過量的問題

(因為我家沒有大的盆子,所以我把白花椰菜分成兩次來作調味的部分)

 

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再加入茶家的香草烤粉

 

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拌勻後,平鋪在烤盤上~

不要有疊在一起的,這樣受熱才會均勻

 

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烤箱預熱至200度後,放入烤約20-30分鐘

我中間有把烤盤拿出來轉過方向,最後5分鐘把烤盤上移,靠近上火處,烤到有點微微金色,口感比較好

 

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最後可以視個人口味,來決定是否要再加點鹽巴?我另外有灑一些黑胡椒粒增加香氣

 

烤過的白花椰菜脆脆香香的,跟用炒的軟嫩口感完全不一樣

加上調味料其實很簡單~

沒有香草烤粉的朋友,也可以簡單用海鹽與胡椒粒帶出白花椰菜本身的蔬菜甜味

是道容易料理又輕負擔的烤蔬菜喔!推薦給大家 ^^

 

 

 

我原本是一位全職媽媽,因為愛吃又愛煮,所以體重不斷上升

還好現在我找到平衡的方式,讓我順利減去了12kg,也幫先生體重管理18kg,並且成為一名體態管理輔導員

我們夫妻減去30kg的過程紀錄於此:【減重】我在尋找想改變的人

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留言列表 (3)

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  • mika
  • 看起來好好吃喔
    感覺美味又健康耶
  • Livia ❤小伊
  • 天啊!!看起來好好吃哦~(吞口水)
  • sunnygo1798
  • 好特別的吃法,下次也來試試!!
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