11159468_10205644601227432_6108263989437054268_n  

我真的很愛吃,也真的很愛煮

前幾天蘭絲在臉書po了一張沙拉照片,一整個燒到我!!!

昨天參加完每週一次的聚焦會議,幫自己在工作上做精進後,就帶著小童一起搭車去逛市場去~

 

螢幕快照 2015-04-22 下午9.59.30  

因為我實在也太想吃沙拉了!!!

尤其前兩天又看到之前打卡在覺旅咖啡的照片,所以怎麼樣也得弄一盤來吃吃~哈哈

 

食材:羅蔓生菜.蘆筍.玉米筍.杏鮑菇.牛番茄.豬肉片.九層塔.馬鈴薯.綜合堅果

醬料:益菌果汁.有機梅汁.初榨橄欖油

 

沙拉的作法其實不難,就是備料工序多了一點而已

不過今天一邊跟小童對話,一邊準備,就沒有拍照,改用文字敘述囉 ^^

 

作法:

1) 把蘿蔓生菜清洗乾淨,瀝乾,剝成小塊,待用

2) 蘆筍,玉米筍,杏鮑菇,切成你喜歡的形狀與大小。我自己是把蘆筍與玉米筍切段、杏鮑菇切滾刀塊

    蘆筍與玉米筍用滾水煮過,杏鮑菇用乾鍋煎烤至出水。一樣放一旁備用

3) 馬鈴薯切成小丁狀,然後泡水,洗去澱粉質,用蒸或水煮過都可以,因為切成丁,所以煮熟的需要時間很短唷!

4) 把豬肉片切成條狀,入鍋煎熟,放入碗裡,加入九層塔末與少許鹽巴調味

5) 牛番茄去蒂後切成片狀

6) 把上面所有的食材一起拌勻,加入綜合堅果,並淋上醬料即可

 

螢幕快照 2015-04-22 下午9.34.48  

把九層塔放入沙拉好像很怪吼?

但我的九層塔盆栽才帶回來9天,天天灌溉聰明茶,讓他營養滿滿

一整個長得好茂盛,天天都有新枝新葉冒出來~所以得想辦法消化掉!就想到放入沙拉

 

不過今天的醬料是我最滿意的部分,哈哈哈~~~

我把平常隨時會補充,用來保養腸道的益菌果汁

加上有機梅汁,與非常少許的初榨橄欖油,拌勻後成了油醋醬

酸酸甜甜的滋味,跟沙拉真是超match呀!

這樣一起補了益菌&大量的蔬菜,今天只有無敵順暢可言了~~哈哈

看來今夏,我家會常常吃沙拉了!

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

葡萄愛生活

葡萄✮Jessica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sunnygo1798
  • 好清爽的沙拉! 很適合這種炎熱天氣吃!!! 推!
  • 熱熱的天超適合吃沙拉

    葡萄✮Jessica 於 2015/05/16 11:27 回覆

  • Erik
  • 這道塔香豬肉沙拉,
    讓這個夏天悶熱感,
    減輕了不少。
    還加上好友自己種的九層塔
    讓健康更加分^^
找更多相關文章與討論