前兩週夏拔公司員旅,這次的旅行地點是新竹

住宿的飯店剛好也是三月時,跟著潔西教練去受訓的煙波飯店

回程路上我們去了新竹很有名的ㄤ咕麵用餐

 

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一走到門口看到一堆人排隊,果然是人氣很夯的美食呀!!

 

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因為人很多,所以要先登記,取得候位號碼

同時店員會給一張菜單,讓客人可以先看 (是打發時間用嘛?)

我到場時,拿到的號碼是83,而跑馬燈才顯示到60號!!! (OS:媽呀~這下有得等了)

 

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一小時後,終於輪到我們了!!

去之前,就聽朋友說ㄤ咕麵是很傳統的味道,完整保留了40年代的古早風味~

 

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ㄤ咕麵的由來:是因為ㄤ咕阿公很喜歡小孩子

每當小孩子來吃麵時,阿公就會逗他說:「ㄤ咕ㄤ咕」

小朋友覺得好玩,也就有樣學樣跟著叫

因為當時沒有招牌,來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店,所以就想到用「ㄤ咕」來稱呼

當要吃麵時,都會說:「來去ㄤ咕的吃麵」,所以店名就這樣產生的

(以上文字摘自關西ㄤ咕麵官網)

 

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店內的牆面滿滿都是客人的簽名呀~!!

 

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我們的座位剛好被安排在小菜台前,坐在這是想逼死我內?!

話說這位阿姨人超好唷!! 我們入座時,椅子就是店內一般木頭凳子

她看到man寶後,就很熱情來問我們需不需要兒童座椅? 並手指座椅給我們看~

原以為她是要我們自己搬,所以夏拔就準備走過去,但是她馬上說不用不用,我搬過來就好

我真心想稱讚店裡生意真的很好~

但是店員們都沒有讓我覺得態度高傲,這點真的很需要來個掌聲鼓勵呀!!

 

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登愣!!! 這就是傳說中的ㄤ咕麵~ 看起來超樸實呀

店家為了保有傳統古早味,所以到現在仍是用竹簍燙麵

Q彈的麵,搭上家傳的醬油膏與油蔥~咬進嘴裡真的是滿滿的懷舊味

不過潔西教練有講過,乾麵的熱量比湯麵來的高 >> 連老公都會提醒我要快吞事前丸擋油

 

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這道滷大腸,其實本來不是我們的清單中

因為我站在外面候位時,看到價格覺得未面也有點驚人!!

不過我才去幫man寶換個尿布而已,回來夏拔就說他已經點了~

因為看起來很好吃呀 ←就說坐在小菜台旁邊很可怕!!!!

 

過味道真的很不錯,滷的很透,而且清洗的很乾淨,沒有油膩感,也沒有臭腸子味

而且其實看到份量,我覺得小盤的一份$160其實蠻值得的!

因為去年烤肉洗過一次大腸,就深深知道要洗的乾淨且滷的透味~真的是需要花費很大的功夫!!

 

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我很喜歡吃秋刀魚,但夏拔最討厭魚有刺~

不過這道店內的人氣商品都已經寫了是無骨的... (有小小的刺,可直接吞無妨)

所以當然就要順從我的心意,抱著嘗鮮的心情點來試試呀!

用仙草熬煮的秋刀魚,很不同於一般用煎烤的秋刀魚,淡淡的仙草香,很是清爽的滋味

 

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吃麵食,當然一定也要來盤黑白切:豬頭皮很Q彈不死鹹;而豬血糕&滷蛋則是for 我們家小童!!

說來也奇怪,man寶真的很喜歡吃豬血糕,我總說這應該是因為我孕期常跟Ada相處的關係

所以man寶打從在肚裡就耳濡目染聽乾媽說豬血糕很好吃~ XDD

 

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自從教練幫我更新個瘦子腦袋後,青菜已經是我飲食生活中不可少的一道呀!!

以前是無肉不歡,現在則是無菜不歡 (但也沒減我對肉的喜愛就是了)

 

芋角湯

 

看到菜單上這個芋角餛飩湯也是人氣菜,當然一樣要來一碗呀!

原來芋角是芋頭切塊做成貢丸樣啦~

餛飩雖然不大顆,但是皮很薄,不會有吃不到料的失落感

 

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其實我出發前就曾經在man寶的寶寶社團詢問過新竹人的口袋美食

只能說ㄤ咕麵果然是網路人氣夯、在地人也推薦的好滋味呀!!

價錢屬中上,但份量不少,2+1的共食一樣吃好飽唷~

雖然教練說過吃麵食其實很NG,因為不但容易餓,還會容易胖下半身

但是教練也說過出門玩,重點就是要開心呀!!

所以把事前事後丸準備好,再加上我的跑跑運動茶~ 用力開吃也沒問題滴 ^0^

 

 

【新竹關西 ㄤ咕麵】

電話:03-5875541

地址:新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間:上午11:00~晚上08:00(周二公休)

官網:http://anggu.myweb.hinet.net/

粉絲頁:傳承一甲子的好味道 ㄤ咕麵

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 世燕
  • 這種傳統麵店整個就是我的菜阿....>"<
  • 原來世燕走傳統好媳婦路線!

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/28 16:50 回覆

  • A-shu
  • 推2~
    全部都好可口喔(大喊)!
  • 柚子媽
  • 推~
    這種沒有滷肉只加油蔥就是我愛的啊~
    滷肉看起來都好入味
    無骨秋刀魚太讚了啦^^
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