月初夏拔排休,浪漫地說要帶我們去苗栗賞桐花

連賞花的地點都已經找好了,真是一反他過去走到哪玩到哪的個性~

我們很少去苗栗玩,多半都只是南下時經過這個路段~

還好有手機可以臨時上網搜尋地方美食,關鍵字打上「銅鑼+美食」

便跑出一堆韓鄉村牛肉麵的介紹文,當然要拜訪一下呀!!

 

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麵店位於傳統市場內,地方不大

綠色與咖啡色交織的窗櫺顯得頗有古早味

 

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一靠近,就聞到濃濃的牛肉香味

 

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連走廊上都是滿滿的人潮,可見真的是當地熱門小吃店呀~

老闆女兒要我們先自行找好位置再點麵

於是我跟夏拔分開進行,他去排隊等點滷菜,我則是帶man寶先找好位置坐

 

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老闆煮麵的手整個就是沒停過~

但是因為人多,所以還是需要稍微等一下!!

 

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這裡販售的東西很簡單,只有三種麵可以選

其中牛肉麵有分大中小的size~

我因為要跟man寶共食,所以點的是中碗的份量

 

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每次吃牛肉麵,都覺得就是應該要配點小菜才是~

韓鄉村的小菜很簡單,就是海帶、豆干&牛肚/腱/筋

切完小菜後,員工會給一張便條紙,上面寫的就是切菜的金額,結帳時一起給老闆算錢就好

 

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豆乾與海帶的表現一般般~

但是牛筋好Q彈唷,連man寶都會手比說要吃這個...真是識貨!!

 

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這個辣椒豆瓣出乎意料的好吃,不會死鹹,也不會過辣~

吃小菜時沾一點,辣味讓舌尖最後帶有點麻麻的感覺,頗有畫龍點睛的fu..

 

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吃完第一盤滷味,整個覺得意猶未盡

反正麵還沒來,那就~~再切盤小菜吧!

這次換切了另外兩樣:牛肚&牛腱

牛肚也滷的很軟嫩,不過牛腱肉就偏硬了點,小可惜呀!!

 

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終於等到麵來了!!!

(要不然是準備要切第三盤小菜逆? )

 

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牛肉是用澳洲牛,不大塊,但是幾乎都是半筋半肉的搭配

咬起來軟嫩適中,不會過柴

 

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麵條就像是一般陽春麵條的寬度,

是當地一家老麵店所製的手工桿麵,吃起來蠻有Q勁且彈牙

湯頭則是帶有股中藥香味,尤其以八角味頗明顯

 

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喜歡口味豐富一點的人,也可以加入酸菜

據說是店家每天早上新鮮製成的喔!

 

 

 

有機會來苗栗的話,不妨可以來嘗鮮看看~

 

 

 

【店家資訊】韓鄉村牛肉麵

地址:苗栗縣銅鑼鄉銅鑼村19-3號

電話:037-981-325

營業時間:07:00-17:00(如果提早賣完就只能殘念嘿...)

店休日:不固定

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 克莉絲汀
  • 不管走到哪兒,傳統市場的美食,俗又大碗,總是十分的誘人。
    傳承的火侯和滋味,不是餐館能吃得到的囉!
  • 真的!! 克妹有知道什麼隱藏版美食,記得跟我分享喔! ^0^

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:11 回覆

  • florence0402
  • 我肚子餓了 ><
    我以前好愛吃牛肉麵配滷味唷
  • 我倒現在還是很愛吃牛肉麵~
    不過為了下半身苗條,還是久久吃一次就好!!

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:12 回覆

  • Gill
  • 我以前好愛牛肉麵加好多酸菜啊啊啊啊...流口水 XD
  • 我也記得我以前吃三商巧福,整罐酸菜可以挖掉2/3....哈

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:12 回覆

  • name1008
  • 哇~這時間看這篇肚子一直咕咕叫啦!
  • 晚上看食記真的很痛苦 XDD

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:13 回覆

  • 莫莫
  • 晚上看食記真是咬被子在看啊!!
  • 咬被子也太可憐了吧!!
    來跟Portein bar怎麼樣?

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:14 回覆

  • Alva
  • 小吃店最能嚐出好味道~
    所以我現在餓了.......XDD
  • 那那那....那你快把電腦關掉!

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:15 回覆

  • 四寶娘
  • 半筋半肉~~~~~我腦海中一直浮現它美妙的畫面吶..... XD
  • 我也愛半筋半肉耶!!
    不過通常它都最貴~
    所以這樣一碗才$85真的很迷人,台北去那裡找這種價錢

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:16 回覆

  • 蘭絲
  • 宅配有送嗎?我好喜歡牛肉麵噢~>"<不過現在我吃牛肉麵總覺得麵條太少、菜太少,喜歡一大碗滿滿的料~下次去我可能會點大碗的來吃!哈哈
  • 想不到妳瘦瘦的,可以吃大碗的!!
    有機會來PK一下好了~ ^0^

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:17 回覆

  • Jaslene的心生活
  • 那個辣豆瓣醬看起來真可口,but,熱量應該很逼機吼,我還是先降體脂再去享用好了。
  • 所以我也只敢沾一點點點點......Orz

    葡萄✮Jessica 於 2014/05/14 17:18 回覆

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