我記得小時候最愛看的卡通就是「小叮噹」,也就是現在的「哆啦A夢」

每次看小叮噹從四次元口袋裡拿出法寶,幫大雄解決問題時~

就會巴不得自己也能擁有一隻小叮噹,尤其是任意門~真是深得我心

不過畢竟是卡通嘛,長大後就知道這個夢想可能很難很難實現!

既然沒有小叮噹,那學小叮噹跟他一樣愛吃銅鑼燒總簡單多了吧~

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但是真的要做出漂亮的銅鑼燒~

圓圓的餅皮、紅豆內餡要軟綿,但又不能過甜膩~ 這倒是需要一些功夫呀!

幾次買外面的銅鑼燒,要不就是餅皮過乾,要不就是內餡甜的實在不得我心~

 

不過好幸運地是,社團裡的豆爸為了想給家人吃天然健康的食物

所以成立了「豆桑手作坊」,從無到有開始自己研究一系列的甜點與飲品~

愛吃的我,當然要立馬買來品嚐看看呀!!

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外包裝很漂亮,盒身上淡淡的壓花更顯得有質感

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這個綁繩,它裡面是有類似鋼絲的設計,所以隨手一扭就可以綁住了

對於我這種手拙的人,總比綁蝴蝶結簡單上100倍!

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打開內盒,就看到一個個的銅鑼燒躺在裡面啦~

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不同顏色的包裝袋,代表不同的口味

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封口的貼紙上也有註明生產日期與保存方式、期限~

來拆封吧

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小叮噹最愛的銅鑼燒來囉!!!餅皮煎的微微赤色很剛好~

豆桑家的餅皮很不一樣地是除了使用蜂蜜外,調配麵糊時所需要的水份是用自家磨的豆漿唷

所以咬起來更是多了一點豆香味...

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基本款的奶油紅豆

從這張照片就可以知道豆桑家的內餡是真材實料

一點點的奶油很有畫龍點睛之效,淡淡的為紅豆餡添進一點滑順的口感

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綠色包裝的則是抹茶口味

我一直以來就很喜歡抹茶的香氣,搭配上紅豆~簡直是我內心的100分絕配呀!

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這款則是巧克力紅豆口味

很難想像兩者都是甜的東西,搭配在一起非但不覺得衝突,還意外平衡~很奇妙

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豆桑家的紅豆內餡可是全手工熬煮,沒有透過機器

我問過豆爸為什麼紅豆可以煮到這樣綿密卻又顆顆分明沒有破?

豆爸說這可是經過很多次的試驗與試吃大隊的品嚐,才能精算出水份與豆子的比例...

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豆桑家的產品都不含化學香料、不添加防腐劑....

所以即使是給man寶吃,我也可以很放心~

而且價格也很經濟實惠,銅鑼燒一個只要$30

如果是要送人也可以選擇禮盒包裝 (附提帶,而且不用另外加費用)

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就算是冷凍過後,蛋糕體的餅皮也不會因此而變硬難吃~

一起來份養生不甜膩的養生下午茶吧~

 

 

 

【訂購資訊】

豆桑手作坊

電話:0963-596359、0933-235918

email:Toosun2013@outlook.com

線上訂購:www.onk.com.tw/toosun/weborder

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葡萄✮Jessica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 熊朵朵


  • 內餡看起來好綿密喔!
    我也喜歡( ´▽` )ノ
  • 熊朵朵~
    手工熬煮的紅豆餡真的很好食呀!!

    葡萄✮Jessica 於 2014/03/12 21:41 回覆

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