上週末帶著孩子與其他媽咪一起組成baby團,去了趟宜蘭小旅行

第一次跟大夥一起出門遊,真是開心~

託民宿老闆向附近小農訂了點有機蔬菜, 帶回了小白菜、高麗菜芽、三星蔥&紅蘿蔔

 

這兩日,孩子的爹休假,我難得可以一身輕鬆地到市場採買

傳統市場裡幾乎攤攤都在販售著甜椒,紅的、黃的、橘的~ 美不甚收

決定順手提兩顆回家,他們可是便當菜配色的好幫手

再帶包俗稱美人腿的筊白筍,切成條狀清燙後可是很適合給小孩當finger food

 

32.gif  

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今天就用這些新鮮的季節蔬菜來料理吧!

食材:鮭魚、筊白筍、蒜末、紅/黃甜椒、小白菜

 

作法:

1) 奶油爆香蒜末後,放入彩椒、白菜梗、筊白筍&鮭魚,加入適量的水,滾後小火燜煮5mins

2) 加入小白菜葉&熟白飯翻炒均勻,加點海鹽與白胡椒調味即完成

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充滿季節味道的時蔬野鮭拌飯

 

01.gif  因為是給孩子吃的,所以白飯是事先用米:水:1:2所煮成的

             再加上原本煮食材的水份,所以這拌飯看起來是比較濕潤的,水多加點就會直接變成粥囉~ :)

 

 

 

06.gif  本文同步發表於愛料理icook:【副食品】時蔬野鮭拌飯

 

 

 

 

 

 

 

 

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葡萄✮Jessica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 思毅媽
  • 妳就算把食材切碎也能處裡的很乾淨耶
    看起來真漂亮
  • Dear Tia,
    這一切all for you
    是為了讓大家也能一起動手做看看
    所以有把食材擺好盤, 讓大家可以一眼就看清楚有什麼材料

    葡萄✮Jessica 於 2013/04/19 11:27 回覆

  • 毛毛麻*Eva
  • 從愛料理看到潔西卡媽咪的blog
    這道拌飯看起來真好吃
    周未就來試試看^^
    謝謝分享
  • Hi, 毛毛麻~
    歡迎妳來訪
    也希望哲哲會喜歡這道菜唷!

    葡萄✮Jessica 於 2013/04/25 18:16 回覆

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