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我們這群好友真是說衝就衝,每回都是臨時約了就立馬集合!

半夜才一起跨年,傍晚又揪了碰面一起吃飯⋯⋯

Eliza大叫這完全是沒準備,隨便套上老公的外套,還頂著個大素顏就這麼出席😄

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會來吃這家也算是意外的收穫⋯⋯

不過生意看來不錯,也就讓我們想試試~後來才知道原來他在南部是頗火紅的韓式烤肉店啊!

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裝潢一如我在網路上看到的韓國烤肉店一樣,走工業風,外帶點夜店的感覺~

深色的裝潢,配上這幾個亮色系的鐵桶,還有地上不停轉動的小豬logo,有種可愛的歡樂感

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翻一翻食記,沒想到上一次去吃潮江燕,轉眼已經相隔這麼久了呀~

每次來吃潮江燕,都覺得有驚喜!不虧是老饕老闆陳飛龍所開設的餐廳,時不時就會有新菜單可以品嚐

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照慣例,功夫茶一定要先喝~

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小小一杯茶,是潮州菜的精華之一

但我更想說的是潮江燕的服務人員的素質真的很不錯,是會主動與細心地去注意客人的需求

 

只要一坐定位置,這熱熱的功夫茶就會隨即端上來,用餐中間也會隨時注意客人的狀態

 

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最近天氣變化實在很大,一下冷一下熱,身邊一堆人都掛起了病號!

收到【珍苑】寄來的蒸雞精,迫不及待快點打開,好在冷冷的雨天裡喝點暖暖的

聽老一輩說:雞精是食療裡最自然的補品,可以滋補養顏、補充體力

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珍苑的蒸雞精有不同的包裝方式,可以選擇是自用,或是要送禮的禮盒包裝

這次拿到的是三包一盒的體驗組,採用的是便利軟袋包裝

很方便攜帶出門,丟一包到背包裡,就可以帶到公司隨時飲用~

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雖然我是個愛吃麵食的人,但骨子裡還是有種傳統的基因,若一日沒吃到米飯,就還是不習慣

所以如果中餐吃麵,那麼晚餐就一定得來碗米飯才行~

向來買米都是很隨性的我,這次接觸到美國米,實在很訝異!

我一直以為美國是產小麥的國家,如果說要買米,反而直覺地聯想到日本~

但沒想到美國其實是全球最大的稻米出口國之一呀,而且提供了多樣化的米種,供消費者選擇

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這次拿到的是美國玄米,這款玄米運用了創新的研磨技術保留稻米完整礦物質與營養素,

同時又可以於烹煮時迅速吸附水分,呈現如同白米香Q鬆軟的口感~所以我再也不用混搭白米一起煮了!

不然每一次都想說讓孩子改習慣吃糙米,能攝取較多的營養素,同時吃些粗食對身體也較有益

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最近吃了好多家餐廳,吃到我來不及寫文出來,看是過得有多爽⋯⋯

難怪某人一直說他近期應酬太多,該認真減減肥了!哈哈哈~

不用怕啦!夫人我就是減重教練~一定可以讓你成功瘦瘦瘦!

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照片拍的暗暗的,感覺很有Fu這樣~

這天謝謝公婆打包小孩,所以可以跟老公車友們一起來嚐嚐

紅堂裝潢帶有台灣味,卻又有時尚感,座位除了2張是圓桌外,其他都是方桌

地點就在捷運中山國中站附近,走路約莫3-5分鐘即可達,交通非常便利

 

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前陣子看到朋友的分享,說這是一家感覺不出來是在吃蔬食的餐廳,讓我很感興趣呀!

所以上週日公婆打包帶走小孩,賺到跟老公的兩人約會,便決定來這邊用餐 

 

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餐廳走的是輕工業風格,沒有太多的裝飾,有一些鐵架,再搭配燈具

最旁邊有一整面的櫃子,每一格裡面放的都是很有趣的小東西

可惜前方就有座位區,不方便細看呀!

 

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沒錯!我們又來了!有同學在餐飲界工作,感覺真不賴,總是可以第一手獲得消息

同學send訊息來說餐廳這個月有新菜色上市,有機會可以來品嚐看看

對於吃的,我們夫妻總是衝很快的XD,尤其上一次帶公婆一起去用餐的印象很好,更是希望也能帶娘家人去吃

所以這次改約我的小阿姨小姨丈一起來,也謝謝他們平日裡對我們的照顧,尤其我跟阿寶好常去家裡打擾

這次食記直接切入重點,因為之前已經介紹過餐廳囉^^

上一次的食記,從這邊複習去 【食記】潮江燕。金牌烤鴨&活海鮮,一次通品嚐@慶城街1號

 

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這次桌上已經備好了功夫茶,很喜歡這淡淡的清香味

所謂的潮州功夫茶,是集中國茶道之大成者,

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轉眼,2015年就要過一半了,端午節要到了,大家都決定好要買什麼品牌的粽子了嗎?

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看man寶吃得好開心,連掉在桌上的都不放過!是不是讓人很期待呢?

 

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其實是因為上回寫了潮江燕的食記,留下很棒的印象~

上一次的潮江燕用餐紀錄,這邊複習去:【食記】潮江燕。金牌烤鴨&活海鮮,一次通品嚐@慶城街1號

 

所以這次有機會可以提早接觸到他們為了端午所設計的活動【粽香傳情】

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我們家算是很愛吃烤鴨

南京東西路上兩家有名的烤鴨餐廳都曾拜訪過,也有某天匆匆殺去宜蘭就為吃烤鴨的經驗

只是家庭人口數並不多,其實一整隻的烤鴨對我們來說,腸胃的負擔未免也有些太大

若要吃掉整隻的烤鴨,大概其他的菜就也不用吃了!

聽聞潮江燕的烤鴨可以點少人份量的,於是上星期帶了公婆一起去品嚐

 

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潮江燕,是南僑集團所開設,佔地300多坪,地理位置就在交通方便的慶城街1號

附近就是文湖線與松山線交會的「南京復興站」(即以前的南京東路站,近兄弟飯店)

集團會長陳飛龍更邀請潮廣菜教父級的黑仔師傅-袁偉洪,來重現純正潮州風味的各式佳餚

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潤泰集團目前正發展軌道經濟為要領,以CITYLINK為系列品牌,目前已經在南港與松山車站設立完成

搬到汐止後,離南港車站就近多了!所以騎著歐兜拜,就可以逛百貨公司去,真的很方便~

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這天公婆突然說要找我們一起吃飯,

所以我很直覺地就想不如就近去南港CityLink吃飯吧~(雖然對他們來說車程是有點遠的XD)

 

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CityLink的餐廳選擇也不少,不過大部分的餐廳我們都曾品嚐過,

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連假的早晨,走在信義區裡,巷弄裡好安靜

左邊是一間間的傳統公寓,右邊則是一整片的豪宅,強烈的對比是台北市常有的街景

冬日的太陽照起來有滿滿的幸福與溫暖感,帶著小童在巷弄間裡穿縮

 

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雖然出門運動前才喝過杯營養奶昔,但跑跑跳跳後,小童嚷著想吃點東西,於是我們開始覓食去

想拜訪網路上很有名的「陳根找茶」,不過走到店門外,看到滿滿人潮,就自動打了退堂鼓

 

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前些日子陪夏拔去參加球鞋市集,因為是中午時間,習慣用手機search一下附近的美食

結果意外發現一家奇妙的牛排館,在網路上的介紹文都不是紀錄它家的牛排

剛好就在市集的附近,當然一定要去看看這特別的老店!

 

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我原以為佳佳牛排是只有這一家,後來跟同學聊天才知道好像很多地方也有耶

不曉得是不是同一家的分店呢?

 

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呼呼,上一篇介紹了幸福宴的環境

這裡複習去→ 【父親節】讓爸爸回味年輕時光。濃濃的50年代懷舊風味@樹林幸福宴(上)

下集就來介紹我們當天用的餐點囉~ ^^

 

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父親節前夕,包廂好多人預約喔,還好我們還是有訂到!

幸福宴的包廂有10間,每一間都是不同的主題,大小也不盡相同~

我們這次被安排在「西藥房」,婆婆還說怎麼知道以前我們是開西藥房呀? (其實是剛好啦~XD)

 

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上網搜尋慶祝父親節的餐廳,一找到這間復古餐廳,就覺得好喜歡

是不是年紀大了? 所以開始喜歡這種有濃濃懷舊味的餐廳‧‧‧‧

但明明超多東西都不是我的年代,看都沒看過~ 哈!

不過回來整理才發現照片超多,所以會分成兩篇寫囉~先來看看環境吧 ^^

 

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一走進餐廳,映入眼簾的是一條老街

幸福宴與新竹「內灣戲院」、竹北「風城之月」是同一集團的

這裡的裝潢風格採華麗的巴洛克風

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很多朋友都不曉得我是基隆人,但我可是在那渡過了20年的青春呀!

我家往大馬路方向,是條長長的斜坡路,常跟鄰居一起騎著腳踏車快速溜下來

巷口便是外公外婆做生意的地方,冬天賣蕃薯餅、夏天賣叭晡(冰淇淋)

延著馬路邊往基隆火車站走,會經過一座天橋:中山陸橋,底下可是藏著好多美食!

 

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「松興潤餅」已經有50年的歷史,也是我童年記憶的味道之一

印象中過去只有晚上才營業,而且時間很不固定~因為老闆非常彈性的休假 XD

不過現在不一樣囉,營業時間定是下午到晚上外,另外週一也公休喔!

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前兩週夏拔公司員旅,這次的旅行地點是新竹

住宿的飯店剛好也是三月時,跟著潔西教練去受訓的煙波飯店

回程路上我們去了新竹很有名的ㄤ咕麵用餐

 

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一走到門口看到一堆人排隊,果然是人氣很夯的美食呀!!

 

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月初夏拔排休,浪漫地說要帶我們去苗栗賞桐花

連賞花的地點都已經找好了,真是一反他過去走到哪玩到哪的個性~

我們很少去苗栗玩,多半都只是南下時經過這個路段~

還好有手機可以臨時上網搜尋地方美食,關鍵字打上「銅鑼+美食」

便跑出一堆韓鄉村牛肉麵的介紹文,當然要拜訪一下呀!!

 

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麵店位於傳統市場內,地方不大

綠色與咖啡色交織的窗櫺顯得頗有古早味

 

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銀耳俗稱白木耳,又名雪耳~

聽說古代的嬪妃每天都會吃碗銀耳,裡頭富含的膠質可以滋潤皮膚~

價格不貴的銀耳,更是被譽為平民燕窩呀!!

 

不過我買了幾次銀耳回來自己燉煮,其實是很花費功夫的

要仔仔細細挑掉白木耳皺褶中的灰塵,實在不太容易

電視節目中,秋香老師也說泡開後要先用滾水燙過再清洗,然後才能放入鍋裡開始烹煮

而且要煮出膠質,照過去的經驗,至少要在爐火上煮個一小時才完工

小童現在2Y+,正值活潑,要我這樣專心顧爐火、攪拌避免燒焦~也太費神了!!

 

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我記得小時候最愛看的卡通就是「小叮噹」,也就是現在的「哆啦A夢」

每次看小叮噹從四次元口袋裡拿出法寶,幫大雄解決問題時~

就會巴不得自己也能擁有一隻小叮噹,尤其是任意門~真是深得我心

不過畢竟是卡通嘛,長大後就知道這個夢想可能很難很難實現!

既然沒有小叮噹,那學小叮噹跟他一樣愛吃銅鑼燒總簡單多了吧~

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但是真的要做出漂亮的銅鑼燒~

圓圓的餅皮、紅豆內餡要軟綿,但又不能過甜膩~ 這倒是需要一些功夫呀!

幾次買外面的銅鑼燒,要不就是餅皮過乾,要不就是內餡甜的實在不得我心~

 

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滿26歲這一年‧是婚後第一次過生日

早早就不斷 暗示 明示大爺~ 婚後第一次是不能隨隨便便就唬弄過去的!!

 

生日未到前‧他已經挑明講要帶我去吃飯慶生~

不過地點&吃什麼~ 可就一直是最高機密狀態!! 打死也不說~

更讓我是興奮地期待著這天的到來~ 《下文開始圖多‧請注意!》

 

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出發後~ 我只知道他要帶我去三峽吃飯!

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