目前日期文章:201306 (3)

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一條小吃街裡,絕對少不了販賣著廣東粥的小攤商

開了花的米粒,加上大骨湯,粥底香濃的好滋味,是很難讓人拒絕的

 

雖然很多人都曾說過小孩滿周歲後就可以跟著大人一起進食了

不過我還是儘量能自己抽空為他準備~

只有偶爾外出不便時,才挑上一些較清淡口味的食物和他分享

但食材的運用上,當然就能隨著他年紀的增長,而有更多的選擇!

所以這次挑了無鉛皮蛋,來熬個皮蛋瘦肉粥吧~

 

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櫥櫃上那包義大利造型麵擱了有段日子了

冰箱裡的番茄也僅剩一顆,想煮番茄肉醬,滋味會嫌不足

菠菜倒是美的很,葉子大片厚實,高度是一般市面所見的一倍

來吧,那就來個紅配綠、狗臭屁吧 (大誤),番茄+菠菜可是別有一番滋味的

 

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食材:番茄、雞肉、菠菜、洋蔥、蒜頭

雞肉打成泥,蒜頭切末,其餘食材切丁,番茄是否去皮看各人喜好囉~

 

作法:

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週末假日,我很喜歡去有販售Brunch 的店裡覓食

menu上的omelet 看來總是軟嫩,散發著金黃色的光芒

不如,就也讓它出現在小人副食裡吧!

 

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食材:洋蔥、綠花椰、雞肉、紅蘿蔔、雞蛋

雞肉蒸熟後打碎,其餘食材切末

 

事前準備:

雞蛋敲入碗裡,加一咪咪海鹽後打勻

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